В феврале 2026 года розничные цены на базовые социально значимые продукты в торговых сетях
[1] снизились на 1,3% по сравнению с январем, показал мониторинг аналитического центра Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ).
Наиболее заметно в феврале относительно января подешевели: черный байховый чай (-9,5%), гречневая крупа (-7,2%), соль (-4%), тушка цыпленка-бройлера (-3,8%), сливочное масло (-1,9%), подсолнечное масло (-1,5%) и баранина (-1,3%). Стоимость риса в торговых сетях за этот период также снизилась в пределах 1%.
В годовом выражении — по сравнению с февралем 2025 года — цены на социально значимые продукты «первой цены» снизились на 12%, снижение зафиксировано в 21 из 25 социальных продовольственных категорий. Сильнее всего за год подешевели рис, белокочанная капуста, картофель, поваренная соль, сливочное масло, лук и куриные яйца. Минимальная розничная цена за килограмм риса за год снизилась на 39% до 51 рубля, белокочанной капусты — на 35% до 31 рубля, картофеля — на 28% до 39 рублей, поваренной соли — на 27% до 12 рублей, сливочного масла — на 26% до 748 рублей, лука — на 24% до 37 рублей, куриных яиц — на 22% до 74 рублей за десяток.
Наценка крупных торговых сетей на социально значимые продукты «первой цены» в феврале 2026 года снизилась до 2,2%: в январе наценка составляла 3,5%, а в феврале 2025 года этот показатель был на уровне 4,9%. По ценам ниже закупочных — с отрицательной наценкой — в феврале продавались продукты «первой цены» в 11 из 25 товарных категорий: морковь (-23,3%), белокочанная капуста (-13,5%), куриные яйца (-5,2%), гречневая крупа (-4,1%), свекла (-3,9%), сезонные яблоки (-3,1%), говядина (-1,6%), подсолнечное масло (-1,5%), рис (-1,4%), сахар-песок (-0,9%), пшеничная мука (-0,8%).
«Крупные торговые сети продолжают системно сдерживать цены на социально значимые продукты «первой цены» за счет ограничения наценок и собственных инвестиций в базовые категории. Это позволяет не только удерживать доступный уровень цен на наиболее востребованные товары повседневного спроса, но и дополнительно снижать нагрузку на бюджет покупателей. В феврале цены на социально значимые продукты «первой цены» относительно января снизились на 1,3%, несмотря на рост закупочных цен на 0,4%. Речь идет о последовательной работе торговых сетей по поддержанию ценовой доступности социально значимой продуктовой корзины», — отмечает
председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов.
[1] В число социально значимых продуктов, цены на которые исследует аналитический центр АКОРТ, включены товары «первой цены» в 24 социально значимых продовольственных категориях согласно постановлению Правительства РФ от 15.07.2010 №530: говядина (кроме бескостного мяса), свинина (кроме бескостного мяса), баранина (кроме бескостного мяса), тушка бройлера, рыба мороженая неразделанная, масло сливочное, масло подсолнечное, молоко питьевое, яйца куриные, сахар-песок, соль поваренная пищевая, чай черный байховый, мука пшеничная, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки, рис шлифованный, пшено, крупа гречневая – ядрица, вермишель, картофель, капуста белокочанная свежая, лук репчатый, морковь, , яблоки. Дополнительно, в качестве 25-ой категории, анализируется ценовая динамика на свеклу. В анализ АКОРТ входят данные торговых сетей: «Магнит», «Окей», «Лента», Metro, «Глобус», «Мария-Ра», «Ашан», «Азбука вкуса», «Дикси», X5.
